La trita è uno degli appuntamenti fissi dell’estate Acutina. Nella rappresentazione de «La trita» sarà rievocato l’antico rito della mietitura e trebbiatura del grano, un lavoro che impegna uomini e animali in una delle attività agricole più importanti del calendario contadino.

Il tutto si abbina a musica, canti e balli popolari. La manifestazione è organizzata dall’Associazione L’Occhio e la Memoria, in collaborazione con varie associazioni e gruppi del paese.

La rievocazione si tiene nel centro storico, in particolare in piazza San Nicola, presso la Cantina del Museo Etnografico Diffuso.